1、食材：带壳的花生若干、食盐适量、八角适量、干辣椒适量、桂皮适量、姜片 4-5片。

2、首先把带壳的花生浸泡，洗净10-15分钟。

3、然后将洗净后的花生，倒入锅里，再向里倒入适量的清水，刚好吞没花生合适。

4、接着向锅里放入1大勺食盐，几片姜片，八角若干，5-6个干辣椒，以及几小片桂皮，均匀搅拌10分钟。

5、紧接着，用大火烧开，之后，再转入中火闷烧半小时后捞出，放出清水中浸泡1-2小时，即可食用。