热点 软炸鸡条 家常炸鸡柳的烹饪技巧分享 8月 26, 2022 1 0 1、主料:鸡胸肉1块。 2、辅料:新奥尔良腌料1勺、牛奶1勺、油500克、玉米淀粉2勺、普通面粉2勺、清水4勺。 3、做法: (1)材料合影。鸡胸切成比小手指略细的条,玉米淀粉和面粉加清水调成半流动的面糊。 (2)往切好的鸡柳中加入牛奶和奥尔良腌料。 (3)抓匀后腌制10分钟。 (4)逐一挂糊。 (5)起油锅,待油温至6、7成热时放入挂好糊的鸡柳,小火慢炸,暂时不要翻动,待鸡柳定型后方可翻动,以免脱糊。不要一次性下太多,会粘连。 (6)炸至金黄色捞出即可。也可以根据自己喜欢复炸一次。 赞微海报分享
发表评论