麻辣香锅的做法步骤 麻辣香锅的制作方法

1、原料:五花肉、河虾、香干、莲藕、杏鲍菇、莴笋、干木耳、菜花、洋葱、蒜、姜、干辣椒、麻辣香料、油。

2、干木耳泡发洗净;河虾煎须。

3、藕刨皮切块;香干切小块;姜蒜切片。

4、菜花切小朵;洋葱切丝。

5、杏鲍菇切片;莴笋去皮切片。

6、五花肉切片。

7、炒锅加油烧热,放入五花内煎煸出油捞出。

8、锅中留油,放入杏鲍菇和香干煎微焦黄盛出待用。

9、留油,可以多加一点,炒香姜蒜干辣椒。

10、加入麻辣香料炒香。

11、把五花肉、河虾、蔬菜等按次序入锅炒熟炒香就可以了。

12、加点香菜。

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