洋糖果子的做法和配方 洋糖果子的做法和配方是什么

1、食材:小麦粉250g、红糖80g、油适量、盐适量、酵母粉适量。

2、红糖放于容器中。

3、加水稀释成红糖水。

4、加小麦粉、酵母粉。

5、和成糖面团静置20分钟。

6、小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟。

7、将面团分成等份。

8、将糖面团分成等份。

9、糖面团与白面团叠在一起。

10、擀成长方形。

11、用刀划口成糖果子坯。

12、热油锅,糖果子坯入锅炸。

13、适时将糖皮儿翻面。

14、炸熟即可捞出,控油后享用。

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