烧饼如何做才吃着脆

1、原料:面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克。

2、把250克温水溶化干酵母,参加到面粉如并搅拌均匀,放进面包机里,直接选择的发面功效,一个半小时后就发。

3、把芝麻酱里放盐和花椒面,用水调好后备用。

4、把发好的面拿出来,放在案板上夹扁,然后压成大片,再把调好的麻酱抹在上面,从一面开端卷起。卷成一条。

5、用刀把卷好的面,切成小块,接着抓紧两边,重新卷一下,做成圆饼。

6、在锅里抹油,放入面饼,在面饼上刷一层油,再撒上白芝麻。

7、20分钟就好了。